今日サロンに仲間入りしたハーブ

バタフライピーとジャーマンカモミール

ジャーマンカモミールの方は今あるものの期限が近づいたため、世代交代。

販売会社によって様相がいろいろ異なっていて、実際見るまではどんなハーブか分からないのです。

このジャーマンカモミールは花びらと砕けた粉が少なめで、花芯がしっかりと丸く（ここに有用成分あり）粒が揃っていました。

もちろん産地や時期によって違うのは当然なのですが、花の開き方や色や大きさがそれぞれ違います。

バタフライピーは新入りさんのハーブで（今さら??）、豆科の植物で日本名では蝶豆と言います。

特に香りは強くないハーブですが、青いハーブティーにしようかな、と思って取り寄せました。

青の成分はアントシアニン、ポリフェノールの一つで抗酸化作用があります。

映えるハーブティーが出来上がるかな。

明日早速ブレンド作ってみよう。

また写真載せますね。