今日は、次の日曜日から始まるプルミエコースの教室となるワインショップに行って来ました。

もちろんPCを持参して動作確認のためもありますが

今日は月一回のお料理教室の日😊

私はコロナ休業明け2回目の参加となりました。

食材がカラフルでワクワク

今日もオシャレで美味しいお料理をテキパキと手際よく完成させていました✨

いつもながらお見事！

いかにも私にもできそうに簡単に見える。

（私たちはレシピを握りしめて目で学んでます😆）

・メロンのスープ

・セビーチェ

・オレンジマリネのサーモンとナスのソース

・スペアリブ

・桃のコンポート

全てにフルーツが使われていて、食材が盛りだくさん！

いやあ、お腹いっぱい。

この八丁味噌で味付けをしたスペアリブは、8月の孫のお誕生日会に作ろうかな。

生クリームを合わせたナスのソースも、意外な組み合わせだったけど美味しかった😊

そして皆さんが帰ったあとPCチェックなどして終了。

来週ここに生徒さんが座るんだなあ、と大きなテーブルを眺めて来ました。

急に実感がわいてきました。

頑張るぞ〜✨