今日は第1回目ハーブレッスンを開催しました。

ハーブのことを学ぶのはもちろんですが“美味しいティザンヌを作りたい”とのご要望を頂き、講座を考えました。

6回に分けて開催しようと予定していますが、第1回目は「免疫UP・風邪・アレルギー症状」

8種類のハーブを学んだあとは、全てのハーブをテイスティング。

色、香り、味を比較し、それを言葉で表現したり感想を述べてもらいました。

何とか言葉で表現しようと一生懸命考えてくれ、誰かが「〇〇に似てる」と言うとみんながそれを口や鼻の中で探し「いるいる！」と言ったり「ん？」と言ったり。

これも人によって違うのが面白い😄

そして次は、そのテイスティングを活かしていよいよ自分でブレンド

どんな目的でどのハーブを使うか、皆さん一生懸命考え中。

症状改善を目的とするのでもいいし、ただ好きなハーブを選んで美味しく作るのでもOK

皆さん結局、効能より好きなハーブを活かすブレンドを考えてくれました。

ホーリバジルを楽しむブレンド、食事の時にお茶のように飲むブレンド、ジャーマンカモミールを楽しむブレンド

みんな違ってて面白い！

1度ブレンドしたものをみんなで味わったあとは、好きなものを強めたり緩和したり、ブレンドし直してまたみんなで味わいました。

頭で考えたブレンドを実際にハーブティーとして味わうと、“あなたじゃない”というハーブが全面に出て来たりするので、調整が必要になります。

この作業が良かった、と言ってもらえたので良かった。

今日は、こんなに飲んだことない、というくらいハーブティーをたくさん飲みました。

リラックスしてまったりしたり、温まってじんわり汗をかいたり、トイレに何度も行ったり、今日のハーブの効果出まくり。

初めてのレッスンでしたが、楽しんでもらえたようでホッと一安心😊

今回は1時間もオーバーしたので💦今度はもっとスムーズに進むように考えたいと思います。