今日は数ヶ月ぶりのお料理教室(という名のお食事会)
少人数だったけど、今日も充実した時を過ごすことができました。
いつものように手際のいいお手本を見ながらメモメモ✍️
今日はお祭りでお神輿が通ることを知らせてもらっていたので、途中外に出てみんなで見学
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「あ〜、毎年恒例だったのに懐かしい光景だなあ」としばしお祭り気分を味わいました。
今日のお料理は果物がたくさん使われているレシピ、流石だな〜。
手順を教えてもらったら席についてお料理が出て来るのを待つ、というエプロンいらずのお料理教室。
まずはロゼのスパークリングで乾杯〜🥂
冷たいシュワシュワ、美味しかった〜!
そして、イチジクのフリット、栗のポタージュ、鮮魚のカルパッチョ 柿のソース、鶏肉の軽いオレンジ煮を美味しく頂きました。
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レシピにはないけれど、きのこのご飯も出してくれました。
イチジクのフリットをつけるお出汁が美味しかったし、鶏肉はローズマリーが効いてて美味しかった😆
最後のデザートはシャインマスカットのミルフィーユ
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お店が素敵だから絵になる〜✨
飲んで、食べて、おしゃべりして、最後はツボにハマってお腹を抱える、というオチまでついて
エネルギーはたっぷり充填されました。
こんな環境に感謝です。