今回の「こころとからだのティザンヌ」は結構迷いました。
もちろんいつも真剣に取り組んでるのですが、このティザンヌはハーブを選定することから時間がかかりました。
「これにはこれだよね」と、あれもこれもと増えてしまい、そこから引き算していくことに悩みました。
いろいろ調べると減らすことがさらに難しくなり、結局除いたのは2種類だけ。
その後とりあえず全てのハーブを同量入れ、ハーブティーとしてのテイストを確認。
「ふむふむ」
そこでまたさらに悩んだのが「苦味」
なぜなら「美味しいよりガツンと来るのがいい、苦味とかあって効いてる感じがするのがいい」とのご要望だったから。
「苦味ってどのくらいあればいいんだろう??」人によって違う味覚。
甘味を追加したら苦味が緩和され「あれ?美味しくなっちゃった」と、本来は喜ばしいことがちょっと困ったことに。
調べていたら身体が「苦味」を欲していた意味も分かり、やっぱりそれは残したいところ。
その程度を探るために足したり引いたりを繰り返し、何度テイスティングしたことか。
ほんのひと口ずつしか飲んでいないのに、夕方には血液循環が良くなり汗びっしょり💦
最終的に調整したものを翌朝テイスティングして、今度こそ完成✨(結局12種類入ってます)
これを混ぜ混ぜしたものがこれ
ご要望により、飲みやすく美味しくしないのもアリです👍
ちなみに、早速召し上がったご感想は「甘さ控えめで、すーっとする香りが気持ち良かったです。」とのことでした。
ほっ☺️
からだの不調にはこころが関与しています。
「こころとからだティザンヌ」ぜひご相談ください。