旅行から帰り、ここ最近はハーブティーのブレンドを考えていました。
実は素敵なご縁があり、11月のとあるイベントで(アロマやハーブとは全くジャンルが異なる)ハーブティーを提供させて頂けることになったのです。
イベントにいらした方に試飲して頂き希望者には販売する、という思いもかけないお話しを頂き、とっても光栄✨
今までいろいろブレンドを作っていたのでそれを基本にすればいいかな?と思っていたのですが、今回は「まずはハーブティーを好きになってもらうために、効能よりは味かな」というご要望。
味か!とりあえず基本のブレンドを今あるハーブで作ってみました。
ハーブは産地や会社によって味が異なるので、調整が必要なのです。
味のご要望は「レモン系のスッキリ味」「甘酸っぱい味」「リラックス系」という三種類。
量を少しだけ変えてテイスティング、ハーブを入れ変えてテイスティング、またその量を変えてテイスティング…
熱い時の味と、冷めた時の味も確認。
重さ、価格、見た目など、0.1g単位で調整を繰り返し、2~3日かかりましたがようやく三種類完成!
今週末イベント場所に伺い味見してもらうので、また調整が必要かもしれませんが。
ハーブティーのネーミングもそこで相談させて頂きますが、とりあえず
レモン系のすっきりとした「Refresh」
ダマスクローズが入った甘酸っぱい「Rose」
くつろぎタイムに優しい香りと甘さのある「Bleak」
微妙な味の差を感じながら、何杯飲んだことか…
次はポップ作りに励みます。
調剤薬局の仕事とは違い、こんな時間は本当に楽しいし達成感を感じます。
同じ根を詰める時間でも、心地良さが全然違う!
楽しく頑張ろうと思います✨